Τίτλος: ΕΖΑ: Ανεβάζει ταχύτητα στις μπύρες χωρίς αλκοόλ με άλμα 60% το 2025
Στο μηδέν «0» και πιο συγκεκριμένα στην κατηγορία της μπύρας χωρίς αλκοόλ φαίνεται πώς ποντάρει τα τελευταία χρόνια η ΕΖΑ (Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης) που διανύει μια περίοδο έντονων προκλήσεων αλλά και σημαντικών ευκαιριών, επενδύοντας στρατηγικά σε έναν τομέα που αλλάζει τα δεδομένα στην αγορά μπύρας.
Σε μια χρονιά όπως το 2025, που η συνολική αγορά μπύρας υποχώρησε, η ΕΖΑ όμως κατάφερε να κερδίσει το στοίχημα, εστιάζοντας σε νέες κατηγορίες και ενισχύοντας το χαρτοφυλάκιό της.
Το 2025 η ανάπτυξη των μη αλκοολούχων προϊόντων για την ΕΖΑ, σύμφωνα με πληροφορίες, κινήθηκε στο εντυπωσιακό +60%, ενώ συνολικά ο ρυθμός ανάπτυξης των μη αλκοολούχων στον κλάδο είναι στο +25%.
Μάλιστα στον τζίρο της ΕΖΑ το μη αλκοολούχο ήταν στο 6%, στοιχείο που δείχνει ότι το «0» δεν θα είναι απλά συμπληρωματική κατηγορία την επόμενη ημέρα.
Στον κλάδο το μερίδιο των μη αλκοολούχων ήταν στο 2% το 2025 και με τη δυναμική που έχει θα φτάσει το 4% το 2026.
Καθοριστικό ρόλο σε αυτή την πορεία των προϊόντων της ΕΖΑ, παίζει η τεχνολογία κλασματικής απόσταξης που εφαρμόζει η εταιρεία, η οποία επιτρέπει την αφαίρεση του αλκοόλ χωρίς να αλλοιώνεται ο γευστικός χαρακτήρας της μπύρας.
Έτσι, η ΕΖΑ μπορεί να προσφέρει προϊόντα που ανταποκρίνονται στη νέα καταναλωτική τάση για πιο υγιεινές επιλογές και υπεύθυνη κατανάλωση, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Το πλεονέκτημα της «μικρής ζυθοποιίας»
Επίσης η επιλογή της ΕΖΑ να παραμείνει σε καθεστώς μικρής ζυθοποιίας - με παραγωγή έως 200.000 εκατόλιτρα ετησίως - της προσφέρει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Η ευελιξία στην παραγωγή, η ταχύτερη λήψη αποφάσεων και η δυνατότητα προσαρμογής στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της εστίασης και της κατανάλωσης αποδεικνύονται κρίσιμα στοιχεία σε μια δύσκολη περίοδο για τον κλάδο.
Για τον κλάδο της μπύρας, το 2025 χαρακτηρίστηκε από πιέσεις που λίγοι είχαν προβλέψει, ωστόσο η εταιρεία εκτιμά ότι το 2026 θα βρει την αγορά καλύτερα προετοιμασμένη απέναντι στις προκλήσεις.
Οι αλλαγές στις συνήθειες των καταναλωτών – με έμφαση στα μη αλκοολούχα ποτά – διαμορφώνουν ένα νέο τοπίο, στο οποίο η ΕΖΑ έχει ήδη τοποθετηθεί στρατηγικά.
Οι διεθνείς τάσεις
Η αγορά της μπύρας χωρίς αλκοόλ (Non-Alcoholic Beer – NAB) βρίσκεται το 2025 στην πιο δυναμική φάση της ιστορίας της, αποτελώντας πλέον τον βασικό μοχλό ανάπτυξης για την παγκόσμια βιομηχανία ζύθου.
Η άνοδος της κατηγορίας δεν αποτυπώνει απλώς μια πρόσκαιρη τάση, αλλά μια βαθιά, δομική μεταβολή στις καταναλωτικές συνήθειες, που συνδέεται με την υγιεινή ζωή, τη μετριοπαθή κατανάλωση και τη νέα κουλτούρα γύρω από το αλκοόλ.
Σε επίπεδο οικονομικών μεγεθών, η παγκόσμια αξία της αγοράς μπύρας χωρίς αλκοόλ εκτιμάται ότι το 2025 διαμορφώνεται μεταξύ 23,8 και 24 δισ. δολαρίων.
Το νούμερο αυτό αποτυπώνει τη σταθερή και επιταχυνόμενη διείσδυση της κατηγορίας, την ώρα που η παραδοσιακή μπύρα εμφανίζει στασιμότητα ή οριακή άνοδο.
Ο ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης (CAGR) της NAB κυμαίνεται μεταξύ 8% και 10%, ποσοστό σαφώς υψηλότερο από εκείνο της συνολικής αγοράς ζύθου.
Οι προβλέψεις για το τέλος της δεκαετίας είναι ακόμη πιο εντυπωσιακές. Οι αναλυτές εκτιμούν ότι έως το 2030 η παγκόσμια αγορά μπύρας χωρίς αλκοόλ θα ξεπεράσει τα 38 δισ. δολάρια, επιβεβαιώνοντας ότι η κατηγορία αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα για τους μεγάλους ομίλους αλλά και για τις μικρότερες ζυθοποιίες διεθνώς.
Ενίσχυση χαρτοφυλακίου και διεθνείς συνεργασίες
Στον πυρήνα του ελληνικού χαρτοφυλακίου της ΕΖΑ βρίσκονται οι εμβληματικές ΕΖΑ και PILS HELLAS, μαζί με την ΠΕΙΡΑΪΚΗ και την premium κρητική CRETAN KINGS, που ενισχύει την τοπική ταυτότητα. Η σειρά ODYSSEY εκπροσωπεί τις αφροζύμωτες μπύρες με πιο σύνθετο γευστικό χαρακτήρα.
Παράλληλα, η εταιρεία διευρύνει τη διεθνή της παρουσία μέσω συνεργασιών με καταξιωμένες μάρκες, όπως η Mahou και η San Miguel.
Στα τέλη του 2025 πραγματοποιήθηκε το λανσάρισμα της Mahou στην ελληνική αγορά, με την εταιρεία να στοχεύει σε δυναμική πορεία, ενώ από τον Μάρτιο ξεκινά και η περαιτέρω ενίσχυση της παρουσίας της San Miguel.
Η στρατηγική της ΕΖΑ είναι σαφής επένδυση στην καινοτομία, ενίσχυση του portfolio και αποφασιστική στροφή στις μπύρες χωρίς αλκοόλ.
Σε μια αγορά που αλλάζει, η εταιρεία επιλέγει να ηγηθεί της μετάβασης, ποντάροντας πολλά στο «0» – και μέχρι στιγμής, το στοίχημα φαίνεται να αποδίδει.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
