Η πασχαλινή αγορά του 2026 στην Ελλάδα κινήθηκε σε ένα περιβάλλον έντονων πιέσεων στο διαθέσιμο εισόδημα, με τους καταναλωτές να προσαρμόζουν τη συμπεριφορά τους στα νέα οικονομικά δεδομένα. Ο πασχαλινός τζίρος των 7-10 ημερών διαμορφώθηκε περίπου στο 1,5 δισ. ευρώ, στηριζόμενος σε μεγάλο βαθμό στο 1 δισ. ευρώ του Δώρου Πάσχα.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς (ΕΒΕΠ), η παραδοσιακή σημασία του Πάσχα έδειξε αντοχές, ωστόσο η αγοραστική κίνηση χαρακτηρίστηκε περισσότερο από συγκράτηση παρά από γιορτινή παρόρμηση.
Το ΕΒΕΠ αναφέρει ότι, αν και ο συνολικός τζίρος διατηρήθηκε σε σταθερά επίπεδα, η εξέλιξη αυτή οφείλεται κυρίως στην αύξηση των τιμών και όχι στην πραγματική κατανάλωση, η οποία εκτιμάται ότι μειώθηκε κατά 2-5%. Οι καταναλωτές δαπάνησαν περίπου τα ίδια ή και περισσότερα χρήματα, αλλά αγόρασαν λιγότερα προϊόντα, γεγονός που αποτυπώνει τη μείωση της αγοραστικής δύναμης. Παράλληλα, η μαζική έξοδος για «Πάσχα στο χωριό» παρέμεινε έντονη.
Η φετινή αγορά χαρακτηρίστηκε από έντονη σύγκριση τιμών και αναζήτηση προσφορών. Οι καταναλωτές εμφανίστηκαν πιο ενημερωμένοι και ευέλικτοι ως προς το πού και τι αγοράζουν, στρεφόμενοι σε οικονομικότερες επιλογές και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι κεντρικές αγορές, τα σούπερ μάρκετ και τα εκπτωτικά καταστήματα ενίσχυσαν τη θέση τους, λόγω της δυνατότητας συγκράτησης τιμών.
Η τάση των πρόωρων αγορών ενισχύθηκε, καθώς πολλοί καταναλωτές επέλεξαν να «κλειδώσουν» χαμηλότερες τιμές αρκετές ημέρες πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα. Όσοι αγόρασαν την τελευταία στιγμή, ευνοήθηκαν από τις μειώσεις τιμών το Μ. Σάββατο, κυρίως στα βασικά είδη του πασχαλινού τραπεζιού. Περιορισμένες και πιο στοχευμένες ήταν οι αγορές σε ένδυση, υπόδηση και δώρα.
Η αγορά παρουσίασε χαρακτηριστικά «δύο ταχυτήτων». Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής προσέφεραν πιο ανταγωνιστικές τιμές, προσελκύοντας το ευρύ κοινό, ενώ τα παραδοσιακά καταστήματα –κρεοπωλεία, φούρνοι, ζαχαροπλαστεία και μανάβικα– διατήρησαν υψηλότερες τιμές, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα.
Κατανομή τζίρου ανά κατηγορία
Σύμφωνα με το ΕΒΕΠ, τα τρόφιμα κατέγραψαν συμμετοχή 50% στον πασχαλινό τζίρο με περίπου 750 εκατ. ευρώ, τα παραδοσιακά δώρα 20% με 300 εκατ. ευρώ, ενώ η ένδυση και υπόδηση 15% με 250 εκατ. ευρώ. Ο εσωτερικός τουρισμός σημείωσε σταθερή συμμετοχή 10% και άνω των 150 εκατ. ευρώ, ενώ οι υπόλοιποι κλάδοι κατέγραψαν συμπληρωματική συμμετοχή 5%. Παράλληλα, παρατηρήθηκε μικρή αλλαγή στις διατροφικές επιλογές και μείωση ποσοτήτων ανά οικογένεια.
Ο πληθωρισμός συνέχισε να επηρεάζει τις αγοραστικές αποφάσεις, καθώς η αύξηση του κόστους ενέργειας και μεταφορών μεταφέρθηκε στις τελικές τιμές. Η πασχαλινή αγορά του 2026 αποτύπωσε μια μεταβατική φάση για το λιανεμπόριο, με τις επιχειρήσεις να ισορροπούν ανάμεσα σε τιμές και ποιότητα. Οκτώ στους δέκα καταναλωτές υιοθέτησαν συγκρατημένη στάση, ενώ οι τιμές αυξήθηκαν κατά 12% στο αρνί, 10% στα οπωροκηπευτικά και 5-8% στα υπόλοιπα είδη του πασχαλινού τραπεζιού.
Ο πρόεδρος του ΕΒΕΠ, Βασίλης Κορκίδης, δήλωσε: «Το φετινό Πάσχα παρέμεινε μια περίοδος αυξημένης εμπορικής δραστηριότητας, με μικρή διάρκεια και μεγάλη ένταση, αλλά με πιο συγκρατημένα χαρακτηριστικά σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.
Η κατανάλωση σίγουρα επαναπροσδιορίστηκε και θα μπορέσουμε να την αναλύσουμε περισσότερο από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον μήνα Απρίλιο. Το παραδοσιακά "πλούσιο" πασχαλινό τραπέζι κυριάρχησε και φέτος με σαφή μετατόπιση σε πιο επιλεκτικό, αλλά όχι "φτωχότερο".
Τα ήθη, έθιμα και παραδόσεις του Πάσχα έδειξαν αντοχές και υπερίσχυσαν της ακρίβειας. Η προτεραιότητα στα πασχαλινά δώρα σε παιδιά, εγγόνια και βαφτιστήρια ήταν το βασικό χαρακτηριστικό που ξεχώρισε τους Έλληνες και φέτος το Πάσχα. Χριστός Ανέστη!»
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
