Άνοδος 3,3% στον τζίρο καταλυμάτων το 2025, πτώση 3,4% στην εστίαση

Αύξηση 3,3% κατέγραψε το 2025 ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων στη χώρα, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, φθάνοντας τα 11.766.152 χιλ. ευρώ, έναντι 11.388.355 χιλ. ευρώ το 2024.

Αντίθετα, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων εστίασης υποχώρησε κατά 3,4%, στα 10.734.747 χιλ. ευρώ, έναντι 11.117.232 χιλ. ευρώ το προηγούμενο έτος.

Ετήσια εξέλιξη ανά Περιφερειακή Ενότητα

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, στις επιχειρήσεις καταλυμάτων των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών του 2025 ίση ή μεγαλύτερη του 1%, η μεγαλύτερη αύξηση σημειώθηκε στη Θεσσαλονίκη (6,8%) και ακολούθησαν η Κέρκυρα και το Ηράκλειο (6,6%).

Αντίθετα, μείωση κατεγράφη στις Περιφερειακές Ενότητες Θήρας (17,2%) και Μυκόνου (0,5%).

Για τις επιχειρήσεις των υπηρεσιών εστίασης, η μεγαλύτερη πτώση στον κύκλο εργασιών μεταξύ 2025 και 2024 παρατηρήθηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Θήρας (15,5%) και Μεσσηνίας (8,1%), ενώ αύξηση σημειώθηκε στην Κέρκυρα (3,7%) και το Ηράκλειο (1,1%).

Τριμηνιαία στοιχεία για το δ’ τρίμηνο 2025

Στο σύνολο των επιχειρήσεων καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το δ’ τρίμηνο του 2025 ανήλθε σε 1.698.231 χιλ. ευρώ, αυξημένος κατά 3,8% σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2024 (1.635.980 χιλ. ευρώ).

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις εντοπίστηκαν στις Περιφερειακές Ενότητες Κεφαλληνίας (15,7%) και Κω (14,6%), ενώ μείωση σημειώθηκε στις Θήρας (17,3%) και Ζακύνθου (1,6%).

Για τις επιχειρήσεις εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δ’ τρίμηνο του 2025 μειώθηκε κατά 3,8%, στα 2.184.281 χιλ. ευρώ, έναντι 2.271.034 χιλ. ευρώ το 2024.

Η μεγαλύτερη πτώση σημειώθηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Μυκόνου (15,7%) και Μεσσηνίας (15,1%), ενώ αύξηση παρατηρήθηκε στην Κορινθία (8,7%) και την Εύβοια (0,4%).