ΓΔ: 1422.35 0.34% Τζίρος: 108.90 εκ. € Τελ. ενημέρωση: 17:25:03 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΓΟΡΑΣ
Φωτο: ΑΠΕ

Ένας Θεσσαλονικιός έβαλε στο μενού των Νορβηγών τον ελληνικό γύρο

Ο Θεσσαλονικιός στην καταγωγή, Σπάρτακος Σταμπουλίδης, από τον περασμένο Νοέμβριο και εν μέσω πανδημίας του κορονοϊού, άνοιξε μαζί με συνέταιρο ένα ελληνικό γυράδικο στην «καρδιά» της πόλης του Μπέργκεν.

Η παραγγελία για τρία σάντουιτς -δύο πίτα γύρο χοιρινό κι ένα πίτα γύρο κοτόπουλο- είναι έτοιμη προς παράδοση. Μόνο που το πακέτο δεν το ετοίμασε κάποιο ψητοπωλείο εντός ελληνικών συνόρων αλλά ένα γυράδικο που άνοιξε εδώ και λίγους μήνες στο Μπέργκεν της Νορβηγίας και ο πελάτης δεν είναι Έλληνας αλλά ένας Σκανδιναβός που δοκίμασε γύρο κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών του διακοπών στη χώρα μας και πλέον δηλώνει φανατικός «οπαδός» του!

Ο Θεσσαλονικιός στην καταγωγή, Σπάρτακος Σταμπουλίδης, από τον περασμένο Νοέμβριο και εν μέσω πανδημίας του κορονοϊού, άνοιξε μαζί με συνέταιρο ένα ελληνικό γυράδικο στην «καρδιά» της πόλης του Μπέργκεν, το «Gyros House Sentrum». Από τότε, σερβίρει στους Νορβηγούς αλλά και σε όλους τους ξένους που ζουν εκεί, γύρο χοιρινό και κοτόπουλο «τυλιγμένο» σε ελληνική πίτα με τζατζίκι.

«Ο γύρος είναι ακριβώς όπως και ο ελληνικός. Αρκετοί Νορβηγοί έχουν έρθει στην Ελλάδα και τον γνωρίζουν. Μας λένε ότι τρώγοντας, τους έρχονται αναμνήσεις από τις διακοπές τους και πως παίρνουν μια "γεύση" από Ελλάδα. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που δοκιμάζουν για πρώτη φορά. Το σίγουρο είναι ότι αρέσει σε όλους. Έτσι μας λένε τουλάχιστον...», είπε ο κ. Σταμπουλίδης στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/ Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM».

Το μαγαζί άνοιξε λίγο πριν από το τέλος του 2020 και τα υγειονομικά μέτρα που ίσχυαν στη Νορβηγία για την πανδημία επέτρεψαν στους νέους επιχειρηματίες να λειτουργούν ως take- away. «Ήμασταν ανοιχτά και δεν κλείσαμε ποτέ. Ο κόσμος ήταν στο σπίτι εξαιτίας των μέτρων και έκανε τις παραγγελίες του», πρόσθεσε ο κ. Σταμπουλίδης και παραδέχτηκε πως μπορεί η γεύση ν'' αρέσει ιδιαίτερα ωστόσο αυτό που τους μπερδεύει, κάπως, είναι ο τρόπος που σερβίρεται. «Αρέσει πολύ ο γύρος. Στο μόνο που δυσκολεύονται είναι ότι δεν έχουν μάθει να το τρώνε τυλιχτό. Εκτός από Νορβηγούς, έχουμε παραγγελίες και από Έλληνες που ζουν στην περιοχή αλλά και από πολλούς ακόμη ξένους που έρχονται και τρώνε σ' εμάς».

Οι πίτες για το τύλιγμα του γύρου ταξιδεύουν από την Ελλάδα, ενώ τα κρέατα είναι ντόπια. «Ο γύρος που φτιάχνουμε εμείς είναι ο κλασικός, όπως γίνεται στην Αθήνα. Αν κι εγώ είμαι από Θεσσαλονίκη, δεν το κάναμε με μουστάρδα και κέτσαπ γιατί δεν το ξέρουν οι περισσότεροι. Οι Σκανδιναβοί επισκέπτονται κυρίως Κρήτη και Ρόδο στις διακοπές τους και θέλαμε το φαγητό να τούς είναι πιο οικείο. Τους εξηγούμε όσο μπορούμε για τα υλικά που μπορούν να προσθέσουν, όμως μένουν στο τζατζίκι και το κρεμμύδι. Για κάποιο περίεργο λόγο, στους Νορβηγούς δεν αρέσει η ντομάτα στον γύρο, αν και τρελαίνονται για χωριάτικη σαλάτα», συμπληρώνει ο κ. Σταμπουλίδης επισημαίνοντας πως οι περισσότερες παραγγελίες έρχονται από νεότερους σε ηλικία πελάτες.

Ένας γύρος κοστίζει περίπου 10 ευρώ, καθώς η Νορβηγία είναι μια σχετικά ακριβή χώρα, όπως λέει, ενώ τη μεγαλύτερη παραγγελία έως τώρα στο κατάστημα την έκανε Έλληνας, ο οποίος μάζεψε φίλους στο σπίτι και όλοι μαζί είπαν να φάνε τα γνωστά πιτόγυρα...

Google news logo Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αρχαιολόγοι αναζητούν ρωμαϊκή πόλη στο κέντρο της Αλεξανδρούπολης

Η ανακοίνωση για τα νέα ευρήματα έγινε από την αρχαιολόγο της Εφορείας Αρχαιοτήτων Έβρου Φιλοξένη Αϊτατόγλου στην 36η ετήσια Αρχαιολογική Συνάντηση για το Αρχαιολογικό Έργο στη Μακεδονία και τη Θράκη.
europa 2 celestyal crystal thessaloniki
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Η Θεσσαλονίκη αποκτά 234 νέες θέσεις στάθμευσης στον ΟΛΘ

Ο ΟΛΘ ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα και άμεσα κίνησε τις απαραίτητες διαδικασίες για την εξεύρεση λύσης. Οι νέες θέσεις θα παραδοθούν σταδιακά, οι πρώτες 84 μέχρι τα τέλη Απριλίου και οι υπόλοιπες μέχρι τα τέλη Μαΐου.
businessdaily-Eurojackpot-OPAP
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Το Eurojackpot μοιράζει απόψε 37 εκατ. στους νικητές της πρώτης κατηγορίας

Στην κλήρωση της περασμένης Παρασκευής, ένας τυχερός παίκτης από τη Λαμία κέρδισε σχεδόν 1 εκατ. ευρώ στη δεύτερη κατηγορία του παιχνιδιού, ενώ βρέθηκαν ακόμα δύο νικητές σε Γερμανία και Φιλανδία.
lamia opap eurojackpot
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Eurojackpot: Το κατάστημα ΟΠΑΠ στη Λαμία όπου παίχθηκε το «χρυσό» δελτίο

«Ο νικητής του Eurojackpot, εκτός από τύχη είχε και έμπνευση, καθώς συμπλήρωσε δύο στήλες με προσωπικές επιλογές αριθμών και κέρδισε 986.995,20, με μόλις 5 ευρώ», τονίζει ο Γιώργος Κούτρας, ιδιοκτήτης του τυχερού καταστήματος ΟΠΑΠ, που βρίσκεται στην οδό Καποδιστρίου 23, στη Λαμία.