Με θετικά μηνύματα για την ποιότητα και την περιεκτικότητα σε ελαιόλαδο ξεκίνησε η νέα ελαιοκομική περίοδος στη Λέσβο, καθώς οι παραγωγοί βρίσκονται ήδη στη διαδικασία συγκομιδής του ελαιοκάρπου και το φρέσκο ελαιόλαδο αρχίζει να ρέει στα ελαιοτριβεία του νησιού.
Τα πρώτα στοιχεία από τη λειτουργία των ελαιοτριβείων δείχνουν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά ποιοτικά χαρακτηριστικά για το φετινό ελαιόλαδο. Όπως επισημαίνει ο ελαιοπαραγωγός, ελαιοτριβέας και τυποποιητής ελαιολάδου Χαράλαμπος Παπαδέλλης, «καταγράφονται χαμηλές οξύτητες, γεγονός που αποτελεί θετική ένδειξη για την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου. Και παρατηρείται υψηλή περιεκτικότητα του ελαιοκάρπου σε ελαιόλαδο για τη συγκεκριμένη εποχή, με ιδιαίτερα ικανοποιητικές αποδόσεις».
Παρά τα θετικά αυτά στοιχεία, σύμφωνα με τα πρώτα δεδομένα, η φετινή παραγωγή στη Λέσβο δεν αναμένεται να φτάσει τα επίπεδα που είχαν αρχικά εκτιμηθεί. Η εικόνα, ωστόσο, είναι σαφώς βελτιωμένη σε σύγκριση με την περσινή ελαιοκομική περίοδο.
Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της φετινής περιόδου, όπως τονίζει ο κ. Παπαδέλλης, είναι η έντονη έλλειψη εργατών γης. Η περιορισμένη διαθεσιμότητα εργατικού δυναμικού, σε συνδυασμό με τα υψηλά ημερομίσθια, αυξάνει το κόστος συγκομιδής. Ως αποτέλεσμα, πολλοί ελαιοπαραγωγοί αναγκάζονται να συμμετέχουν οι ίδιοι ή με τη βοήθεια της οικογένειας στη διαδικασία, ώστε να περιορίσουν τα έξοδα.
Όσον αφορά τις τιμές παραγωγού, αυτές διαμορφώνονται σε χαμηλότερα επίπεδα, κυρίως λόγω της μειωμένης ζήτησης στην αγορά και των προσδοκιών για αυξημένη παραγωγή στις βασικές ελαιοπαραγωγικές χώρες.
Προοπτικές της αγοράς και προκλήσεις
Η αναμενόμενη αύξηση της διεθνούς παραγωγής, σύμφωνα με τον κ. Παπαδέλλη, δημιουργεί πιέσεις στην αγορά ελαιολάδου. Η εξέλιξη της ζήτησης το επόμενο διάστημα θα αποτελέσει καθοριστικό παράγοντα για τη διαμόρφωση των τιμών.
Συνολικά, η νέα ελαιοκομική περίοδος στη Λέσβο ξεκινά με καλύτερες προοπτικές παραγωγής σε σχέση με πέρυσι και υψηλή ποιότητα προϊόντος. Ωστόσο, οι χαμηλότερες τιμές πώλησης, η έλλειψη εργατικού δυναμικού και το αυξημένο κόστος συγκομιδής αποτελούν σημαντικές προκλήσεις για τους ελαιοπαραγωγούς του νησιού.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
