Σε έναν εμβληματικό χώρο όπως το Ζάππειο Μέγαρο, μια ελληνική εταιρεία που συγκαταλέγεται στους leaders του κλάδου του καφέ, η ΑΒΕΚ - Βεκράκος Α.Ε., επιλέγει τα τελευταία έξι χρόνια να αφιερώνει τέσσερις ολόκληρες ημέρες στο ρόφημα που την καθιέρωσε, τον καφέ.
Μέσα από αυτή τη διοργάνωση φέρνει κοντά καταναλωτές, επαγγελματίες και λάτρεις του «μαύρου χρυσού», αναδεικνύοντας ότι στην Ελλάδα ο καφές δεν είναι απλώς καθημερινή συνήθεια, αλλά κουλτούρα.
Και αν οι Έλληνες καταναλώνουν 8 - 9 κιλά καφέ κατά κεφαλήν ετησίως, πολύ πίσω από τους «πρωταθλητές» Σκανδιναβούς που φτάνουν τα 12 κιλά το χρόνο, το μήνυμα που εκπέμπεται είναι σαφές δεν πίνουν απλώς καφέ, αλλά μαθαίνουν να πίνουν καλό καφέ.
Αυτή η ωρίμανση της αγοράς αντικατοπτρίζεται και στις επενδυτικές κινήσεις της εταιρείας. Με επένδυση ύψους 20 εκατ. ευρώ στον Λαγκαδά Θεσσαλονίκης, η ΑΒΕΚ ανοίγει ένα νέο, δυναμικό κεφάλαιο στην πορεία της.
Οι νέες εγκαταστάσεις, έκτασης περίπου 9.000 τ.μ., σχεδόν τετραπλάσιες από το αρχικό βιομηχανικό συγκρότημα, δημιουργούν ένα σύγχρονο παραγωγικό κέντρο που αναμένεται να τεθεί σε πλήρη λειτουργία μέσα στους επόμενους μήνες.
Η επέκταση αυτή δεν ήταν επιλογή πολυτέλειας αλλά ανάγκη.
Όπως τόνισε μιλώντας στο BD ο κ. Χρήστος Βεκράκος διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, σήμερα η εταιρεία έχει συνολική ετήσια διάθεση περίπου 3.000 τόνων καφέ, γεγονός που κατέστησε επιτακτική τη δημιουργία νέων αποθηκευτικών και παραγωγικών υποδομών — ιδιαίτερα σε έναν κλάδο όπου ο χώρος και οι σωστές συνθήκες φύλαξης είναι κρίσιμοι παράγοντες ποιότητας.
Στο νέο εργοστάσιο θα λειτουργεί και ειδικά διαμορφωμένος χώρος – ακαδημία καφέ για σεμινάρια, εκδηλώσεις και επαγγελματική εκπαίδευση, ενισχύοντας περαιτέρω τον ρόλο της εταιρείας ως φορέα γνώσης.
Άλλωστε, η ΑΒΕΚ επενδύει συστηματικά στην έρευνα και την τεκμηρίωση, συνεργαζόμενη με το Χημικό Τμήμα του Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, ενώ διαθέτει και δικό της χημείο, ώστε κάθε προϊόν να πιστοποιείται επιστημονικά ως προς την ποιότητα και τη σύστασή του.
Ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί και στη βιωσιμότητα. Έπειτα από τετραετή έρευνα, η εταιρεία ανέπτυξε δική της ανακυκλώσιμη σακούλα καφέ, ανοίγοντας τον δρόμο για πιο φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες στον ελληνικό κλάδο.
Η αίθουσα που γίνονται τα σεμινάρια της ΑΒΕΚ ΒΕΚΡΑΚΟΣ στο Ζάππειο.
Η Qualita Unica και η είσοδος στα σούπερ μάρκετ
Τα τελευταία δέκα χρόνια, η ΑΒΕΚ αναπτύσσει το δικό της brand καφέ, Qualita Unica, με τρεις βασικούς κωδικούς και tailor-made χαρμάνια για επαγγελματίες. Παράλληλα, δημιούργησε το concept Fair με μονοποικιλιακούς και specialty καφέδες, διευρύνοντας συνεχώς τη γκάμα της.
Στο portfolio της περιλαμβάνονται τα brands Hausbrandt, Nadali, Antica Tostatura Triestina, Ελληνικός Καφές Άριστος, Chocolulu, Simonelli Group, Eilles Tea, TE Exclusive, The Organic Lab, One & Only και AVEK Premium Loose Teas.
Όπως τόνισε μιλώντας στο BD η κ. Χρυσούλα Βεκράκου, γενική διευθύντρια της εταιρείας, «η Qualita Unica έχει τρεις ξεχωριστούς κωδικούς από εκεί και πέρα είναι οι tailored made καφέδες, είναι ξεχωριστό concept το Fair, που είναι αποκλειστικά οι μονοποικιλιακοί καφέδες και speciality. Συνέχεια συμπληρώνουμε την γκάμα των καφέδων. Έχουμε το δικό μας project με την σοκολάτα Chocolulu και προσθέτουμε κι άλλα προϊόντα».
Η εταιρεία παραδοσιακά απευθύνεται στον κλάδο Ho.Re.Ca., παρέχοντας όχι μόνο προϊόν αλλά και εξοπλισμό, τεχνική υποστήριξη και εκπαίδευση. Όπως τόνισε ο διευθύνων σύμβουλος Χρήστος Βεκράκος, εξετάζεται πλέον και η σταδιακή είσοδος στο οργανωμένο λιανεμπόριο, με την κατηγορία της κάψουλας.
Εξαγωγική στρατηγική και προκλήσεις
Στρατηγικός στόχος είναι η ενίσχυση των εξαγωγών. Η εταιρεία διαθέτει επίσης παρουσία στο Λονδίνο με έμφαση στην κεντρική Αγγλία, ενώ διατηρεί πελατολόγιο σε Βέλγιο και Ισπανία. Στην Ελλάδα, έχει καταστήματα σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κρήτη και Ήπειρο, καθώς και δραστηριότητα στη Βουλγαρία.
Το 2025 ο κύκλος εργασιών κατέγραψε αύξηση 10%, παρά τις προκλήσεις του υψηλού ενεργειακού κόστους και του φόρου καφέ - παράγοντες που πιέζουν ιδιαίτερα τις μικρότερες επιχειρήσεις. Με 150 εργαζομένους, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί με τη λειτουργία της νέας μονάδας, η εταιρεία επενδύει διαρκώς σε ανθρώπινο δυναμικό, σε μια περίοδο που η έλλειψη εξειδικευμένων barista αποτελεί σημαντικό ζήτημα για τον κλάδο.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
