Με ρυθμούς αύξησης των πωλήσεων μεταξύ 18%-20% κινήθηκε το πρώτο εξάμηνο του 2023 η αλλαντοβιομηχανία Creta Farms Τροφίμων -το νέο επίσημο όνομα της άλλοτε Creta Farms όπως προέκυψε μέσα από τη διαδικασία εξυγίανσης- σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα.
Σύμφωνα με τον κ. Δ. Βιντζηλαίο, βασικό μέτοχο της Impala Invest που ελέγχει πλέον την Creta Farms, οι πωλήσεις στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ κινούνται ικανοποιητικά, ενώ στη ΗΟRECA οι πωλήσεις παρουσιάζουν αυξομειώσεις ανάλογα με τον τουριστικό προορισμό. Για παράδειγμα, όπως αναφέρει ο κ. Βιντζηλαίος, «οι πελάτες μας από μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια των Κυκλάδων είχαν έναν δύσκολο Ιούνιο, σε αντίθεση με τους συναδέλφους τους σε Ρόδο και Κω που τρίβουν τα χέρια τους από την επισκέψιμότητα και την κατανάλωση».
Οι ρυθμοί αύξησης του πρώτου εξαμήνου είναι δύσκολο να διατηρηθούν και το δεύτερο εξάμηνο του 2023, καθώς το αντίστοιχο περσινό διάστημα ξεκίνησαν οι μεγάλες ανατιμήσεις στα τρόφιμα, οπότε η βάση εκκίνησης είναι υψηλή. «Θα είμαστε ικανοποιημένοι αν πετύχουμε έστω και μονοψήφιο ρυθμό ανάπτυξης το δεύτερο εξάμηνο», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Βιντζηλαίος.
Οι ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες συνεχίζονται, με το χοιρινό να έχει αυξηθεί κατά 30% και σε ορισμένες κοπές, όπως η σπάλα, κατά 45%. «Στον τελικό καταναλωτή μετακυλήσαμε αυξήσεις από 15%-18%, απορροφώντας μόνο ένα μέρος της αύξησης του παραγωγικού κόστους. Ευτυχώς οι αυξήσεις στη γαλοπούλα περιορίστηκαν και το προϊόν διατίθεται σε προσιτές τιμές, δεδομένων των συνθηκών στην αγορά», αναφέρει ο κ. Βιντζηλαίος και προσθέτει: «Η αποκλιμάκωση του ενεργειακού κόστους και των μεταφορικών δημιουργεί προϋποθέσεις για την επίτευξη καλύτερων περιθωρίων κέρδους».
Όταν πριν από περίπου 2,5 χρόνια η Impala ανέλαβε την Creta Farms, η εταιρεία είχε δυνατότητα παραγωγικής ικανότητας 500 τόνων αλλαντικών την εβδομάδα, αλλά είχε μηδενική παραγωγή λόγω των προβλημάτων ρευστότητας που αντιμετώπιζε. Η Impala, με νέες επενδύσεις κατάφερε το διάστημα αυτό να αυξήσει την παραγωγική δυναμικότητα του εργοστασίου στο Ρέθυμνο στους 600 τόνους την εβδομάδα και, το κυριότερο, να δουλεύει σε πλήρη παραγωγική δυναμικότητα.
Πρόσφατα ολοκληρώθηκαν και επενδύσεις 2,5 εκατ. ευρώ στο εργοστάσιο της Λακωνικής Τροφίμων στη Σπάρτη -έχει απορροφηθεί από την Creta Farms- ώστε εκτός από σαλάμια αέρος να παράγει και χωριάτικα λουκάνικα. Το μερίδιο αγοράς της εταιρείας, σύμφωνα με τη διοίκηση, έχει ανέλθει στο 26%
Το 2022 η Creta Farms έκλεισε με άνοδο πωλήσεων 25% στα 125 εκατ. ευρώ και τα κέρδη EBITDA από 6,8 εκατ. ευρώ το 2021 ανήλθαν στα 7,5 εκατ. ευρώ σημειώνοντας άνοδο 10%. Τα 20 εκατ. ευρώ από τις πωλήσεις προήλθαν από τις αγορές του εξωτερικού.
Δύσκολη η εξεύρεση εργατών
Η δυσκολία εύρεσης προσωπικού ήταν ένα θέμα που απασχόλησε την εταιρεία από το τέλος του 2022. Σταδιακά καλύφθηκαν κάποιες ειδικότητες, όπως οδηγοί και υπεύθυνοι βάρδιας. Αντιθέτως, απλοί εργάτες για να στελεχώσουν τις φάρμες (χοιροστάσια) της εταιρείας δεν βρέθηκαν.
«Δεν υπάρχει Έλληνας ούτε για δείγμα. Μόνο οι υπεύθυνοι παραγωγής και οι γιατροί που κάνουν τα εμβόλια και παρακολουθούν τα ζώα είναι έλληνες. Ευτυχώς άνοιξε η ποσόστωση και με διακρατικές συμφωνίες θα έρθουν το επόμενο διάστημα εργάτες από το εξωτερικό. Τώρα ολοκληρώνονται οι συνεντεύξεις στις πρεσβείες και τους περιμένουμε σύντομα», τόνισε ο κ. Βιντζηλαίος.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news 
