ΓΔ: 822.15 -0.21% Τζίρος: 66.05 εκ. € Τελ. ενημέρωση: 17:20:04 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΓΟΡΑΣ
εστίαση-σερβιτόρος-παροχή υπηρεσιών
Φώτο: Shutterstock

Τί αλλάζει για τους εργαζομένους στην εστίαση μετά τη Συλλογική Σύμβαση

Για τις περισσότερες ειδικότητες όπου οι αποδοχές είναι χαμηλότερα από τον κατώτατο μισθό, θα προσαρμοστούν στα 713 ευρώ, με τους μισθούς και τις ρυθμίσεις να ισχύουν πλέον υποχρεωτικά για το σύνολο των επιχειρήσεων.

Στα επίπεδα του βασικού θα βρεθούν οι μισθοί των περισσότερων εργαζομένων στην εστίαση, έπειτα από την υπουργική απόφαση για την κήρυξη ως υποχρεωτικής της Κλαδικής Σύμβασης Εργασίας στον επισιτισμό, μετά τη σχετική εισήγηση του Ανωτάτου Συμβουλίου Εργασίας, υπέγραψε σήμερα ο υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, Κωστής Χατζηδάκης.

«Αυτό σημαίνει ότι οι μισθοί και οι λοιπές ρυθμίσεις που προβλέπει η Συλλογική Σύμβαση ισχύουν πλέον υποχρεωτικά για το σύνολο των εργαζομένων και των επιχειρήσεων του κλάδου, ακόμη και αυτών που δεν είχαν υπογράψει τη σχετική Σύμβαση» διευκρινίζει το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων σε ανακοίνωσή του.

Σύμφωνα με τις ρυθμίσεις της Σύμβασης, η οποία έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας, οι κατώτατες αποδοχές σε εστιατόρια, ζυθεστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, νυχτερινά κέντρα, catering, οβελιστήρια και ψητοπωλεία, αυξάνονται και διαμορφώνονται, (χωρίς τα επιδόματα προϋπηρεσίας, γάμου, κλπ), ανάλογα με την ειδικότητα του εργαζομένου ως εξής:

  • Αρχιμάγειρας: 964,42 ευρώ
  • Μάγειρας Α': 756,29 ευρώ
  • Μπάρμαν: 761,64 ευρώ

Για τις ειδικότητες (π.χ. μάγειρας Β΄ και Γ΄, μπουφετζής, λατζέρης, ψήστης, βοηθός μπάρμαν, αποθηκάριος, ταμίας), για τις οποίες οι αποδοχές ορίζονταν με τη ΣΣΕ σε επίπεδα χαμηλότερα από τον κατώτατο μισθό, όπως αυτός διαμορφώνεται από 1ης Μαΐου 2022, δηλαδή τα 713 ευρώ, οι μισθοί προσαρμόζονται αυτόματα στο επίπεδο αυτό. Το ίδιο ισχύει για όλους τους κλάδους που καλύπτονται από τη Συλλογική Σύμβαση (π.χ. καφετέριες, μπυραρίες, κυλικεία, αναψυκτήρια, φαστ-φουντ, κ.ά.).

Ο υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, Κωστής Χατζηδάκης, δήλωσε: «Με πρωτοβουλία της κυβέρνησης και παρά το γεγονός ότι η εργοδοτική πλευρά δεν έδινε στο Ανώτατο Συμβούλιο Εργασίας τα στοιχεία που απαιτούνταν για την κήρυξη της Κλαδικής Σύμβασης Εργασίας του επισιτισμού ως υποχρεωτικής, προχωρήσαμε στην υπογραφή της σχετικής υπουργικής απόφασης, όχι μόνο εξαιτίας της υψηλής παραβατικότητας που παρατηρείται στον κλάδο στις εκθέσεις της Επιθεώρησης Εργασίας, αλλά και επειδή είναι ζήτημα δικαιοσύνης για τους εργαζόμενους του συγκεκριμένου κλάδου. Οι έλεγχοι από την Επιθεώρηση Εργασίας, καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά ιδίως κατά την τουριστική περίοδο, θα είναι εντατικοί, προκειμένου να διασφαλίζονται τα συμφέροντα των εργαζομένων και ο υγιής ανταγωνισμός».

Google news logo Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Xrimata, Money, Metrita, Cash, Metrita
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Αναστολή συμβάσεων με επίδομα 534 ευρώ στην εστίαση και τη διασκέδαση

Επανέρχονται τα μέτρα στήριξης για τους κλάδους που πλήττονται από τους νέους περιορισμούς. Επεκτείνεται το πρόγραμμα «ΣΥΝ-ΕΡΓΑΣΙΑ», επιδοτούνται οι καλλιτέχνες, σε τηλεργασία έως 50% του προσωπικού.
Syntaxeis, Syntaxiouxoi
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Τι καταβάλλεται από τον e-ΕΦΚΑ, τη ΔΥΠΑ και τον ΟΠΕΚΑ, έως την 1η Ιουλίου

Συνολικά εκτιμάται ότι θα καταβληθούν περί τα 2,3 δισ. ευρώ σε 4,8 εκατομμύρια περίπου δικαιούχους. Έχει εκδοθεί σχετική ανακοίνωση του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων.
Kostis Xatzidakis, Kostis Chatzidakis, Ypourgeio Ergasias
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Ανάγκη ισορροπίας μεταξύ κοινωνικής προστασίας και ανταγωνιστικότητας

«Βασιζόμενοι στην ευρωπαϊκή νομοθεσία και τις βέλτιστες ευρωπαϊκές πρακτικές, αντιμετωπίζουμε τις σύγχρονες προκλήσεις, προστατεύοντας παράλληλα το ευρωπαϊκό κοινωνικό μοντέλο», σημείωσε ο υπ. Εργασίας.
Kostis Xatzidakis, Kostis Chatzidakis, Ypourgeio Ergasias
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Χατζηδάκης: Μέχρι τον Αύγουστο η εκκαθάριση όλων των εκκρεμών συντάξεων

Η κυβέρνηση έχει πετύχει τον υπερδιπλασιασμό του ρυθμού έκδοσης νέων συντάξεων. Το πρώτο πεντάμηνο του 2022, έχουν εκδοθεί σχεδόν τόσες συντάξεις όσες ολόκληρο το 2019, τόνισε στο υπουργικό ο Κ. Χατζηδάκης.