Η ανάγκη για στενή συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων αρχών και φορέων, καθώς και η αυστηρή τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας και των οδηγιών των κτηνιατρικών υπηρεσιών, τονίστηκε σε ευρεία σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στη Λέσβο, στη Γενική Γραμματεία Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής, υπό τον γενικό γραμματέα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρο Πρωτοψάλτη.
Στη σύσκεψη συμμετείχαν, μεταξύ άλλων, ο περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Κωνσταντίνος Μουτζούρης, ο δήμαρχος Μυτιλήνης Παναγιώτης Χριστόφας, η αρμόδια αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας, εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων, καθώς και στελέχη της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και της τοπικής κτηνιατρικής υπηρεσίας / Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ).
Όπως υπογράμμισε ο κ. Πρωτοψάλτης, η Πολιτεία θα στηρίξει με όλα τα διαθέσιμα εργαλεία και πόρους τους κτηνοτρόφους και τους τυροκόμους, μέσω του ολοκληρωμένου πλαισίου ενίσχυσης που ανακοίνωσε πρόσφατα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαργαρίτης Σχοινάς.
«Το μήνυμα του υπουργείου είναι σαφές: η Πολιτεία θα έχει συνεχή παρουσία στη Λέσβο, για όσο χρειαστεί. Βρισκόμαστε σε ένα κρίσιμο σημείο, όπου πρέπει να πετύχουμε δύο στόχους ταυτόχρονα: από τη μία να περιορίσουμε τη διασπορά του αφθώδη πυρετού και να προστατεύσουμε την κτηνοτροφία της Λέσβου και ολόκληρης της χώρας, και από την άλλη να στηρίξουμε έμπρακτα τους κτηνοτρόφους, τους τυροκόμους και την τοπική παραγωγή που δοκιμάζονται», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Η καταβολή των πρώτων αποζημιώσεων σε κτηνοτρόφους για ζώα που θανατώθηκαν σε εκτροφές με επιβεβαιωμένα κρούσματα θα ξεκινήσει τις επόμενες ημέρες. Ήδη έχει δρομολογηθεί η διαδικασία για την πρώτη φετινή πληρωμή σε παραγωγούς που έχουν πληγεί από ευλογιά, αφθώδη πυρετό και άλλες επιζωοτίες, όπως προβλέπει η σχετική ΚΥΑ.
«Οι πρώτες αποζημιώσεις δρομολογούνται, το πλαίσιο για την ενίσχυση του γάλακτος προχωρά και θα αξιοποιηθούν όλα τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά και θεσμικά εργαλεία», επισήμανε ο γενικός γραμματέας, προσθέτοντας ότι απαιτείται συνεργασία, υπευθυνότητα και απόλυτη τήρηση των οδηγιών των κτηνιατρικών υπηρεσιών.
Ενισχύσεις για τους τυροκόμους και νέες οδηγίες για τη διακίνηση τυριών
Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης αναφέρθηκε ότι έχει ξεκινήσει η διαδικασία καταβολής της ειδικής αποζημίωσης για το γάλα που παρέλαβαν οι τυροκόμοι τις πρώτες τρεις εβδομάδες μετά το πρώτο επιβεβαιωμένο κρούσμα. Η Περιφέρεια συλλέγει τα σχετικά στοιχεία για να τα διαβιβάσει στο ΥΠΑΑΤ προς πληρωμή, σύμφωνα με τη σχετική ΚΥΑ.
Σύμφωνα με τον γενικό γραμματέα του ΥΠΑΑΤ, αύριο αναμένονται στη Λέσβο 14 στρατιωτικοί κτηνίατροι για να συνδράμουν στο έργο αντιμετώπισης του αφθώδη πυρετού. Παράλληλα, ο ίδιος συναντήθηκε με δύο από τους δέκα κτηνιάτρους του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ που βρίσκονται ήδη στο νησί και υποστηρίζουν τις αρμόδιες υπηρεσίες.
Σε ό,τι αφορά το «άνοιγμα» της διακίνησης ώριμων τυριών, αναρτήθηκε ο νέος Οδηγός για τη σταδιακή άρση των μέτρων. Περιλαμβάνει αναλυτικές οδηγίες βιοασφάλειας που πρέπει να εφαρμόσουν οι τυροκομικές επιχειρήσεις, ώστε να λάβουν άδεια διακίνησης προϊόντων εκτός Λέσβου, υπό αυστηρές προϋποθέσεις.
Αρμόδια αρχή για την εποπτεία της διαδικασίας μεταφοράς τυριών εκτός απαγορευμένης ζώνης ορίζεται η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ και την Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ.
Αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας και κατηγοριοποίηση προϊόντων
Η εφαρμογή μέτρων βιοασφάλειας κατά τη μεταφορά τυριών θα ελέγχεται από την Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ, ενώ μόνο μετά την επιβεβαίωση τήρησης των όρων θα επιτρέπεται η μεταφορά εκτός απαγορευμένης ζώνης.
Στον οδηγό βιοασφάλειας επισημαίνεται ότι το νωπό γάλα από απαγορευμένες ζώνες δεν μετακινείται ελεύθερα, παρά μόνο υπό αυστηρές προϋποθέσεις και για επεξεργασία. Η εξουδετέρωση του ιού επιτυγχάνεται με θερμικές μεθόδους, όπως παστερίωση ή UHT, ή με συνδυασμούς μείωσης pH.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη μεταφορά: χρήση κλειστών περιεκτών, αποκλειστικά οχήματα ανά ζώνη, αυστηρός καθαρισμός και απολύμανση πριν και μετά από κάθε διαδρομή, καθώς και περιορισμός επαφών οδηγών με ζώα. Η απολύμανση απαιτεί προηγούμενο καθαρισμό οργανικών υλικών και χρήση εγκεκριμένων απολυμαντικών.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατηγοριοποιούνται ως προς την επικινδυνότητα. Ασφαλή θεωρούνται όσα έχουν υποστεί έντονη θερμική επεξεργασία ή ωρίμανση άνω των 60 ημερών, ενώ απαγορεύεται η διακίνηση νωπού γάλακτος και φρέσκων τυριών.
Προβλέπονται επίσης διαδικασίες για την απόρριψη μολυσμένου γάλακτος μέσω θερμικής, χημικής ή όξινης επεξεργασίας, υπό πλήρη εποπτεία των αρμόδιων αρχών.
Ακολουθήστε το Business Daily στο Google news
